オーナーの日記101(2007年8月)

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8月31日(金) 夏の終わり
あっという間の・・・また日記を書く暇もない1週間が過ぎました。本当にお陰様でこの夏は全くお休みが取れないままでしたが、それも今週末はひと息つきそうな感じで少しのんびり出来そうです。

今週は生憎の雨続き・・・。コスモスを楽しみにされていたお客様がいらしたので残念でしたが、明日からはもう9月。いよいよ見頃を迎えます。

 

8月23日(木) 森歩き
今週末、黒姫高原では森林療法の全国大会が開かれることになっていて、全町あげて準備に追われています。当館では、イベントにご参加の方のご宿泊に加えて、私が癒しの森のご案内にも参加することになっておりまして、トレーナー仲間とともに森の下見をしてきました。

今日は時折小雨がぱらつく空模様で暑さは気にならない一日でしたが、今週末にはまた夏空が戻ってくるという予報が出ていますので、どんな森歩きになるのだろうと思いを馳せながら楽しく歩くことが出来ました。

 

8月21日(火) そろそろコスモスの季節
今年の夏は、全国的に猛暑に見舞われていますが、ここ黒姫高原も例外ではありません。日中は30℃近くまで上がる日もあって、そんな日の厨房はまるでサウナのような暑さ。水を手放せない今日この頃です。

それでも夜は20℃近くまで下がるので、ひんやりとした気持ちいい風を楽しんでいます。今週半ばの雨の後には寒気も流れ込むそうで、もうそろそろ秋の気配を感じるようになるかもしれません。

コスモスも日毎キレイになってきました。これから9月にかけてがとくにおススメです。週末にはイベントも開かれますので、どうぞ時間をたっぷりとってお出掛け下さいね。

満開のコスモスは9月中旬頃

 

8月19日(日) お久しぶりです

毎日更新とか言いつつ、いつも繁忙期には日記を書く余裕がなくなってしまいます。楽しみにして下さっている皆様、本当に申し訳ございません。ただサボっているだけじゃなくて、目の前におられるお客様へのおもてなしを最優先にさせていただいている結果だということで、どうぞお許し下さいませ。

それにしても忙しかった・・・。森のシンフォニーにお泊りいただきました皆様、本当に有難うございました。オーナーは厨房に篭りっきりで、お客様へのご挨拶も出来ずに終わってしまうこともあります。それでも、お料理美味しかったとオーナーさんに伝えて下さいね・・・というひと言をいただいたりして、それが何よりの励みになります。

しかし、時にはお叱りを頂戴することもあります。常に完璧でなければいけないのですが、どうしても目が行き届かなくなってしまっているのでしょう。不快な思いをされたお客様には心よりお詫び申し上げます。

貴重なお客様の声をいかに今後に活かして行けるかが、私達商売人の勝負どころだと思います。より充実した宿をめざして、前向きに頑張って行こうと思っています。本当に有難うございました。

ただ今回は掲示板への書き込みという方法でしたので、正直堪えました。そして、別のお客様からの書き込みで救われました。(どなたかわかりませんが、有難うございました。)ネットって便利だけど恐ろしい道具ですね。

 

8月6日(月) チップロード完成

高原の避暑地も、8月上旬の日中は流石に30℃近くなりますので、外で遊ぶには辛い季節です。お昼ごはんのあとは屋内で見学出きる所に行くか、宿に戻ってお昼寝がいいかもしれません。

そしてもう一つ、森の遊歩道を散策してみては如何でしょうか。日向はギラギラの太陽も、木陰では緑のカーテンがユラユラと心地良く、本当に癒されます。

森のシンフォニー〜アスティくろひめ間の遊歩道にはウッドチップも敷かれて歩きやすくなりました。セミや野鳥たちの声を聞きながら、のんびり歩いてみませんか。

チップロード完成!

 

8月5日(日) ドクダミ

ドクダミの小さい花がキレイに咲き揃いました。ドクダミは葉を漢方薬に使うことで知られていますし、焼酎漬けにして飲む方もおられますが、私は独特の臭いがイヤで手をつけません。

葉は干せばドクダミ茶になりますので、欲しい方はどうぞ摘み取ってお持ち帰り下さい。

チョット臭いがねえ・・・

 

8月4日(土) 自然体験教室

森のシンフォニーでは、ご宿泊の方を対象に「夏休みこども自然体験教室」を開催中です。カブトムシやセミや蝶などの昆虫採集は来週あたりが最適でしょう。無料でご参加いただけますが、事前にご予約が必要です。お手持ちの採集グッズがあればご持参下さい。

そして野尻湖ナウマンゾウ博物館では夏休み博物館ミニ講座が連日開催されています。こちらは毎日13時〜15時、博物館前に行けば予約なしで参加出来ます。

昆虫の化石が見つかりました

 

8月3日(金) しそ

庭で育てているシソが食べ頃になってきました。この季節、スパゲティのソースに、サラダのドレッシングにと大活躍してくれます。

ご近所の農家からは、ズッキーニ、モロッコいんげん、きゅうり、じゃがいも・・・毎日日替りでいただいてきます。夏野菜たっぷりのヘルシーディナーは、ただいまシーズン真っ最中です。

きょうは肉料理のソースに登場しました

 

8月2日(木) ホタルも元気!

夏本番の暑さで、昆虫たちも元気になってきました。昨夜の観測ではゲンジが8匹、ヘイケが13匹と、また増え始めました。一番の敵だった満月も無事やり過ごしたことですし、これから数日は台風が届けてくれる南風に乗って元気に飛び回ることでしょう。

 

8月1日(水) 夏が来た!

遅れていた梅雨明け宣言も出て、朝から熱い陽射しが照り付けています。高原にやっと夏がやって来ました。ヒグラシの大合唱が涼しげで、時折吹く南風が眠気を誘います。

ホタルは雨続きでしばらく元気がなかったのですが、昨夜は久しぶりに元気に飛び回っていました。また数も増えてきたようですので、上手く行けばもう一度ピークを迎えるかもしれません。

そして8月と言えば甲虫の季節。男の子に大人気のカブトムシやクワガタも、自分でしかけをセットして自分で採ることが出来ます。毎日16時から「甲虫の採り方講座」、そして翌朝9時から「甲虫の飼い方&標本の作り方講座」を開いていますので、ぜひご利用下さい。

森のシンフォニーに咲いている花ですが名前がわかりません・・・どなたかご存知ありませんか?

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