毎年ご好評をいただいております「山菜づくし」のディナー。「ふきのとう」に始まって、「つくし」や「こごみ」「たらの芽」など、フルコースのお皿を賑わせてくれています。さて、今日はどんな山菜に出会えますでしょうか。

片栗、座禅草、水芭蕉・・・高原の早春は可憐なお花がいっぱい。今が旬のお花たちを巡るトレッキングに出掛けてみませんか。

【土〜日曜日】
オーナーお勧めのお花見スポットへご案内いたします。
（例） 9:00　森のシンフォニー出発〜御鹿池散策コースを散策〜11：20　森のシンフォニー到着
※歩く時間やペースはご希望をうかがって決定します。

春の訪れを告げるもの・・・いろいろありますが、黒姫高原には地ビール「信濃ビール」があります。４/１９（土）には夏季限定「スノーラガー」も解禁予定。信濃ブルワリーから直接仕入れた、出来立ての旨さをお楽しみ下さい。

会費：おひとりさま２，０００円←とってもおトクです！！

夕食後、観測に適した芝生の空地へ出掛けます。レジャーシートの上に寝転がってのんびり鑑賞しましょう。（寒さ対策をしてお出掛け下さい。）※天候により中止することがあります。

同日19：15〜「妙高高原大かやば焼」〜山焼き・花火大会が予定されています。花火は当館からご覧になれますが、近くまで見学に行きたい方は無料送迎いたします。

片栗、座禅草、水芭蕉・・・高原の早春は可憐なお花がいっぱい。今が旬のお花たちを巡るトレッキングに出掛けてみませんか。

【月〜金曜日】
お客様のご要望におこたえして、当日のコースを決定いたします。行き先、所要時間など、ご相談下さいませ！

【土〜日曜日】
オーナーお勧めの散策コースをご案内いたします。
（例） 9:00　森のシンフォニー出発〜苗名滝へ癒しの森コースを歩く〜11：30　苗名滝到着12：00　送迎車にて森のシンフォニーへ
※歩く時間やペースはご希望をうかがって決定します。

森のシンフォニーから車40分、新潟県上越市にある岩の原葡萄園は日本ワイン発祥の地。毎年春に開かれる新酒利き酒会にご一緒しませんか。通常では味わうことの出来ない、樽熟途中のワインも利き酒できるチャンスです。

2009年5月16日（土）午前9時頃森のシンフォニー集合→送迎車にて岩の原葡萄園へ。当日夜にはオーナー主催呑み会も開催！利き酒会参加後は必ずご宿泊下さいませ。

オーナーが登山に同行します。お一人でもグループでもOKです。北信五岳のうち、今回は黒姫山、飯綱山、斑尾山に限らせていただきます。

※可能な限りお客様のスケジュールにあわせさせていただきます。
※コース選択や休憩場所等ご相談下さい。
※登山口までの送迎、ワンウェイの場合のデポ＆ピックアップ等、
　ご相談下さい。

【スケジュール（例）】
14：00〜15：00　農家の方の畑へ。オーナーが同行させていただきます。（その日によって時間は前後します。）

【おおよその収穫時期】
7月〜9月：とうもろこし
8月〜9月：トマト、きゅうり、なす
9月〜10月：カボチャ、ジャガイモ、白菜
10月〜11月：大根、野沢菜

夕食後、真っ暗な観察スポットへご案内します。（無料です。）空気のキレイな黒姫高原、夜は真っ暗で、星空観察に最適です。数えきれないほどに散りばめられた星屑を見上げると、それはまるでプラネタリウム。

短冊に願いごとを書いたり、星空を観察したり、花火をしたり、楽しい夜を過ごしましょう。キレイな星空が見えると良いですね。

イベント風呂は「くま笹の湯」を実施予定です。ほんのり香るお風呂で身も心もリラックス。

信州は味覚の宝庫！りんご、きのこ、栗、新そば・・・秋は収穫の季節。美味しいものがいっぱいです。期間限定で新作メニューが登場します。

前菜からはじまって付け合わせ、そしてデザートに至るまで、何泊しても日替わりのメニューが楽しめちゃいます。（でも、本当に1週間以上となると、チョット心配・・・）

ハロウィーンフェアと同時開催です。

ハロウィーンの季節、森のシンフォニーは館内のあちこちにカボチャが登場します。お気に入りのものがあれば、お持ち帰りいただくことも出来ます。

また、ハロウィーンと言えば子供達が仮装してお菓子を貰い歩くというイベントです。森のシンフォニーでは、チビッコへのおみやげでお菓子の詰め合わせをご用意しています。

信州の秋の味覚ディナーと同時開催です。

オーナーが小学校６年生の長男を連れて戸隠山登山を計画しています。ご一緒にいかがですか。下山後、「オーナー主催飲み会」を開催します！お飲物はすべてオーナーのおごり！登山された方も、そうでない方もご遠慮なくご参加下さいませ。

早朝に出発しますので、登山に参加される方は前日にご宿泊下さい。また、飲み会に参加される方は下山後もご宿泊下さい。

森のシンフォニーから車40分、新潟県上越市にある岩の原葡萄園は日本ワイン発祥の地。毎年秋に収穫祭が開かれます。葡萄の収穫（つまみ食いOK！）、足踏み仕込み、ワインを味わいながらのバーベキューなどなどお楽しみいっぱいです。

　　19：30〜　花火大会　・・・　花火をたくさん用意しています。大人も子供も一緒に楽しみましょう。

　　20：00〜　飲み会　　・・・　花火終了後、オーナー’ｓバーを開店致します。オーナーの「おごり」で心ゆくまで飲みましょう！

黒姫高原周辺のご希望の紅葉スポットを一緒に歩きませんか。森の遊歩道、ハイキングコース、登山まで、どんなリクエストにもおこたえ致します。毎日先着１組様限定・・・事前にご希望をおきかせ下さいませ。お任せいただいても結構です。参加ご希望の方は、前日にお泊り下さいませ。

【日程】詳細はご相談下さいませ
【費用】無料（主催行事ではありませんので、森のシンフォニーでは怪我等一切の責任は負いません。保険は各自ご加入下さいませ。なお、ご希望の場合森のシンフォニーで加入いただくことも出来ます。）
【持ち物・服装】運動に適した服装と靴、リュックサック、雨具、飲み物、弁当（当日朝コンビニで購入、又は森のシンフォニーまでお申し付け下さい）、タオル、帽子、防寒具（山頂は寒い場合があります）、双眼鏡など
【その他】雨天の場合中止します。

森のシンフォニーから車40分、新潟県上越市にある岩の原葡萄園は日本ワイン発祥の地。その年に仕込んだ新酒が11月末に出揃います。当館では、「にごり造り・白」「にごり造り・ロゼ」「デラウェア白」「無添加・赤（辛口）」「無添加・赤（やや甘口）」の全種を入荷。夕食後のオーナー’ｓバーでは「期間限定・利きワインセット」をご用意しています。美味しいおつまみとともに、フレッシュな味わいをお愉しみ下さい。

これまで我流を通してきたオーナーが、突然スキーに目覚め、黒姫高原のシーズンインとともに１級合格することを目指して頑張ることにしました。そこで、シーズンを先取りして、周辺のゲレンデに出掛けますので、1日も早く滑りたい方、ご一緒しませんか。スキーの方もボードの方もOK。ご希望の方、ご一報下さいませ。