森のシンフォニー オーナーの周辺ガイド
地ビール |
旅の楽しみのひとつは、やはり味覚の旅。そこでしか味わえないものこそ、見逃したくありませんね。
黒姫高原の美味しい湧水から生まれた地ビール。森のシンフォニーから車3分にある地ビール工場「信濃ブルワリー」では、定番の4種類と季節限定のビールを醸造、販売しています。
「信濃ブルワリー」のビールは、コンテストで金賞を受賞するほど本格的なビールで、妥協を許さない社長のこだわりがすべてのビールに生かされています。少々高めの価格も納得できる本物の味は、一度飲んだらやみつきになるかも。(事実、オーナーに負けないくらいの熱狂的ファンが森のシンフォニーのご常連にも数多くおられます。)
工場併設のレストランでは、出来たてのビールと美味しいお食事がいつでも味わえるので、ぜひ立ち寄っていただきたいのですが、「ビールは飲みたいけど、車の運転があるから…」というお父さんのために、森のシンフォニーではすべての銘柄を常時取り揃えております。季節によっては、出来たての地ビールを樽ごと入荷することもありますので、どうぞお楽しみに。
ちなみに、夏にホタルを見に行くのは、この地ビール工場の前。ホタルも美味しい水はよく知っているんですね。
地ビールレストラン「チェスナッツ・パブ」 | |
場 所 | 黒姫高原(森のシンフォニーより車約3分) |
営業時間 | 11時〜19時 |
定休日 | 年中無休 |
ひとくちメモ | ★ビールはもちろん、美味しいお食事も楽しめます。 オススメは「牛肉のビール煮」。いわゆるビーフシチュー です。仕上げに「モルトパン」を頼んで、お皿がピカピカ になるまで食べましょう。 ★夏季はテラスがオススメ。時折、社長の趣味で始まった 屋台が登場します。 |