こだわりのドリンクメニュー

森のシンフォニーのオーナーは、お酒が大好き・・・。

旅先でのお酒はまた格別ですね。

豊富なドリンクメニューの中から、その日の気分でセレクトして下さい。

 

地ビール 地ワイン 地 酒 地焼酎 手づくり果実酒

「ひやおろし」を愉しむ会・・・2018年9月9日-11月

地ビール・・・ 北信濃の地ビール「志賀高原ビール」を取り揃えています。

 

志賀高原ペール・エール

志賀高原ポーター

Indian Summer Saison

Miyama Blonde

 

地ワイン・・・森のシンフォニーから車40分、新潟県上越市にある岩の原葡萄園は日本ワイン発祥の地
岩の原にごり造り白&ロゼ岩の原デラウェア・白岩の原ブラッシュ・ロゼ
深雪花(赤)(白)

岩の原ワイン(赤)(白)

【季節限定・地域限定の新酒もあります】・・・新酒を楽しむ会11月末〜開催!

にごり造り・白(やや甘口)

にごり造り・ロゼ(やや甘口)

デラウェア・白(やや甘口)

無添加・赤(辛口)

無添加・赤(やや甘口)

ブラッシュ・ロゼ(ほのかな甘口)

※森のシンフォニーでは、お酒の空けたての風味を味わっていただきたく、ワインと清酒につきましてはボトルでのご提供とさせていただいております。お好きな分だけお召し上がりいただき、その分だけお支払い下さい。残りはオーナーが買い取り、後でゆっくり頂戴致しますので、どうぞご遠慮なくお残し下さいね。これが楽しみなんです(゜o゜)・・・「新酒を楽しむ会」はグラスでのご提供となります。

 

地 酒・・・ 北信濃の地酒「松尾」「大信州」「水尾」をはじめ、オーナーが旨いと思ったお酒を厳選し、常に冷蔵庫に入れて大切に保存しています。

なかなか手に入らない「幻の酒」を常時取り揃えております
「ひやおろし」を愉しむ会・・・9月9日-11月開催!

「大信州」純米吟醸

   仕込みシリーズ

   季節限定酒

「水尾」純米吟醸

   紅

   季節限定酒

「松尾」純米手作り

   荒瀬原

   季節限定酒

「亀の翁」(純米大吟醸酒)

その他、長野県「夜明け前」「ふなの郷」
新潟県「鮎正宗」「清泉」などオーナーの
気まぐれで入荷いたします。

 

《地 酒》・・・黒姫高原の地酒「松尾」は手頃な3dl瓶でご用意しています。

純米は冷酒がおススメ 特選は燗も出来ます


松尾(純米)

松尾(特選)

ほかに冬期限定の原酒もございます

 

地焼酎・・・黒姫高原の霧下そば100%使用「黒姫」をはじめ信州の焼酎を取り揃えております。

甘い香りが特徴の「贅沢」焼酎です


霧下そば焼酎「黒姫」

くま笹焼酎

えのき茸焼酎

ほかに全国各地の美味しい焼酎も集めています

 

手づくり果実酒・・・オーナーのこだわりがいっぱい詰まった果実酒です。食前酒にどうぞ。

ロックでも水割りでも


ブルーベリー酒

あんず酒

ざくろ酒

りんご酒

ルバーブ酒

梅酒

かりん酒

ほかにも時折珍しい種類が登場しますのでおたのしみに!

 

・・・などなど、まだまだいっぱい常時在庫しているほか、

季節限定のワインや清酒のしぼりたてもあります。そして、

いろんなお酒を愉しんでいただこうと、価格も限界まで抑えております。

(缶ビールは300円、ペットボトルドリンクは150円です。)

♪♪♪

なお、お持ち込みもOKですが、お食事中はご遠慮下さいませ。

【今年のイベント】

ひやおろしを愉しむ会
【2018年9月9日〜11月】

 

森のシンフォニーがある北信濃は信州屈指の酒処。

夏を蔵で寝かせた秋の新酒「ひやおろし」が9月9日に解禁となります。

1年で最も遅く出荷される酒で、新酒が出来上がるまでの期間限定品です。

当館では、オーナー厳選の「ひやおろし」をラインナップ。

少しずつ利きくらべながら、珠玉のひとときをお愉しみいただいております。

信州の秋の味覚とともに、フレッシュな味わいをお愉しみ下さい。

 

 

【ひやおろし利き酒ラインナップ】・・・在庫がなくなり次第終了します

「大信州」 長野県長野市・松本市

「松尾」 長野県信濃町

「水尾」 長野県飯山市

「夜明け前」 長野県辰野町

「ふなの郷」 長野県佐久穂町

「鮎正宗」 新潟県妙高市

などなど、美味しいお酒を見つけたら仕入れますのでお楽しみに!

 

 

【終了したイベント】

岩の原ワイン・新酒を楽しむ会
【2006年11月18日(土)〜】

 

森のシンフォニーから車40分、

新潟県上越市にある岩の原葡萄園は日本ワイン発祥の地

その年に仕込んだ新酒が11月末に出揃います。

 

当館では全種を入荷。

夕食後のオーナー’sバーでは全種類を少しずつ味わえる「期間限定・利きワインセット」

をご用意しています。

5種類のワインをソムリエ気分でテイスティング。

美味しいおつまみとともに、フレッシュな味わいをお愉しみ下さい。

 

岩の原にごり造り白&ロゼ岩の原デラウェア・白岩の原ブラッシュ・ロゼ

岩の原ワイン・2006年新酒

【利きワインセット】・・・在庫がなくなり次第終了します

にごり造り・白(やや甘口)

にごり造り・ロゼ(やや甘口)

デラウェア・白(やや甘口)

無添加・赤(辛口)

無添加・赤(やや甘口)

おつまみ

※「ブラッシュ・ロゼ」は春の新酒ですので秋にはございません

 

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